Vår hållbara 3-rätters

En meny med stor andel ekologiska råvaror & inslag av närproducerade råvaror från gårdarna i bygden.

Ärt- & bönrisotto
Toppad med hemost från Brostorp, rostade solrosfrön & örtolja

Smörstekt havsabborre
Serveras på en bädd av spetskål tillsmannas med mixade grönsaker, skummad hummersås & smörslungad potatis

Nougatparfait på chokladjord
Toppad med bärcolis & rostade hasselnötter 

Pris: 599 kr/person

Vår hållbara trerätters gäller för förbokade sällskap om minst 2 personer och uppdateras efter vad som är i säsong. Under sommaren finns våra hållbara rätter även på vår ordinarie á la carte-meny.