Hem / Mat och dryck / À la carte
På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar. Bara fråga oss om ni har allergier eller matavvikelser.
Ärt- & bönrisotto Toppad med hemost från Brostorp, rostade solrosfrön & örtolja Hel 259 kr / Halv 135 kr
Sparrissoppa Toppad med salladslök, krispigt bacon från Visingsögrisen, sparrisknopp & krispigt bröd 135 kr
Lilla Småland En småländsk antipastoplanka med färskost från Prästgårdens mejeri i Lommaryd, smakrika ostar från Brostop, korvar från Säby Gård eller Börjes chark, lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge, hembakat bröd & Grännaknäcke 149 kr
Smörstekt havsabborre Serveras på en bädd av spetskål tillsmannas med mixade grönsaker, skummad hummersås & smörslungad potatis 349 kr
Kvällen ekologiska nötkött från Säby Gård Serveras på bädd av grönsaker tillsammans med grönpepparsås & friterad sötpotatis 399 kr
Svensk oxkind Serveras med svamp, steklök, krispigt bacon från Visingsögrisen, ostcréme & potatispuré 335 kr
Bakad spetskål Serveras med rödbetscréme, romanesco, rostade morötter, rostade lupinbönor från Flättinge Gård & friterad sötpotatis 259 kr
Ragu På svensk oxkind & bandpasta, toppad med ostcrème & riven hemost från Brostorp 245 kr
Köksmästarens burgare på ekologiskt nötkött från Säby Gård Serveras med sallad, tomat, picklad rödlök, cheddarost, aioli & ekologiska pommes 245 kr
Lupinburgare från Flättinge Gårdscafé Serveras med chilimajonnäs, sallad, skivade rödbetor & friterad lök 235 kr
Vi strävar efter att använda så många ekologiska och närproducerade råvaror som möjligt.
Vi reserverar oss för att vissa ekologiska/närproducerade råvaror inte går att beställa.
Fråga oss gärna om ni vill veta mer!
Bauergårdens klassika schnitzel Serveras med friterad potatis & kapris, mustig rödvinssås & örtcrème 255 kr
Vår omtalade räksmörgås En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs Stor 249 kr / Liten 149 kr
Nougatparfait på chokladjord Toppad med bärcolis & rostade hasselnötter 139 kr
Ostkaka från Brostorp Serveras med hjortronsylt, vispad grädde & rostade mandelspån 135 kr
Smörstekt mandelkaka Toppad med italiensk maräng & gjuten vaniljglass 129 kr
Grenna glass på chokladjord Serveras med vispad grädde & bärcolis 119 kr
Burgare med ekologiska pommes
Vegetarisk burgare med ekologiska pommes
Pasta med pulled beef & ostkräm
109 kr
Gränna glass i bägare – fråga oss om smaker
35 kr
Vår upplevelsemenyer bjuder på så mycket mer än bara god mat och dryck. Här har vi inspirerats av bygdens historia och noggrant valt ut lokala råvaror. Välkommen att boka en smakupplevsle.
Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.