Hem / Mat och dryck / À la carte
Vi serverar vår à la carte från kl. 17. På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar.
För sällskap över 8 personer behöver vi er matbeställning i förväg då vi är ett litet kök. Välj två förrätter, två varmrätter och två desserter från menyn och låt oss veta hur många ni önskar av varje. Förbeställningen hjälper oss att ge er bästa möjliga service, samtidigt som väntetiderna blir kortare och upplevelsen bättre för både ert sällskap och övriga gäster.
Pumpasoppa Serveras med friterad salvia, tärnade äpplen från Vistakulle & örtolja Vegansk, gluten- & laktosfri 149 kr
Kantarell & jordärtskocka Stekt svamp i brynt smör tillsammans med jordärtskockspuré, hasselnöt & lingon Glutenfri 149 kr
Hjorttartar Kaffemarinerad hjort med lokalt kaffe från Vistakulle, lingon, picklad svamp, brödkrutonger på hembakat bröd & pepparrotsmajonnäs med apelsin Gluten- & laktosfri 159 kr
Lilla Småland En småländsk antipastoplanka med smakrika ostar från Brostorps Gård, korvar från Börjes chark, lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge Gård, hembakat bröd & Grännaknäcke Går att få glutenfri 159 kr
Bakad rotselleri Serveras med pumpakräm, fermenterad svamp, hasselnöt, hyvlade rotfrukter från Ravelsmarks Gård, chavré & örtolja Vegansk & laktosfri 315 kr
Halstrad gös Serveras med smör- & dillslungad potatis, friterade rotfrukter från Ravelsmarks Gård, picklade senapsfrön, smörstekt svamp & svampsås på karljohan Glutenfri 395 kr
Svenskt ankbröst Serveras med potatispuré med brynt smör, betor, björnbärssky & friterad grönkål från Ravelsmarks Gård Glutenfri 395 kr
Hjortinnanlår Rosastekt hjort med potatisterrin, stuvad grönkål från Ravelsmarks Gård, lingon & rödvinssås Glutenfri 375 kr
Wallenbergare På tackafärs från Lupiners Gård Serveras med potatispuré, dragon- & enbärspicklad silverlök, lingon, svartvinbärssky & friterad grönkål från Ravelsmarks Gård 289 kr
Bauergårdens klassiska schnitzel Serveras med klyftpotatis, rödvinssås, örtcrème & friterad kapris Laktosfri 289 kr
Vår omtalade räksmörgås En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs Laktosfri, går att få glutenfri 209 kr
Havtorn Havtornskräm, flarn på havtorn, smörkolaglass från Grenna glass & rostade hasselnötter Glutenfri, går att få vegansk med annan glass 149 kr
Chokladterrine Serveras med chokladjord, björnbärsmousse, Bauergårdens egna bärsylt & blåbärskräm samt rostade nötter Glutenfri 159 kr
Ostkaka från Brostorps Gård Serveras med hallonsylt, vispad grädde & rostad mandel Glutenfri 149 kr
Trerätters för prinsar & prinsessor Grönsaksstavar med dipp Valfri varmrätt från barnmenyn 2 kulor Grenna glass 229 kr
Grönsaksstavar med dipp 45 kr
Vegetarisk burgare Vegetarisk burgare på lupinbiff från Flättinge Gård Serveras med pommes & ketchup Tillval: sallad/ost 129 kr
Korv Serveras med pommes & ketchup 129 kr
Glass från Gränna 2 kulor Grenna Glass 65 kr
På vår dryckeslista finns något för alla smaker. Alla drycker är noggrant utvalda, med stort fokus på närproducerat och ekologiskt. Vi tipsar dig gärna om drycker som passar extra bra till just ditt val av rätt.
Vår upplevelsemenyer bjuder på så mycket mer än bara god mat och dryck. Här har vi inspirerats av bygdens historia och noggrant valt ut lokala råvaror. Välkommen att boka en smakupplevsle.
Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.