Hem / Mat och dryck / À la carte
På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar. Vi strävar efter att använda så många ekologiska och närproducerade råvaror som möjligt och reserverar oss för att vissa råvaror inte går att beställa. Fråga oss gärna om ni vill veta mer eller om ni har allergier eller matavvikelser.
Vid större sällskap än 10 personer önskar vi att få matbeställning i förväg, välj ut två rätter i vår meny som ert sällskap väljer mellan. Detta gör er upplevelse både bättre och väntetiderna kortare!
Småländsk ostpaj Med mixad ost från Brostorps Gårdsmejeri, serveras med crème fraiche, finhackad rödlök & löjrom 159 kr
Toast skagen Räkröra med en hint av pepparrot, serveras på hembakat rostat bröd, toppad med färska örter Laktosfri, går att få glutenfri 159 kr
Kräftsoppa på Bunnkräftor Toppad med crème fraiche & örter Serveras med hembakat bröd Går att få glutenfri 159 kr
Lilla Småland En småländsk antipastoplanka med färskost från Prästgårdens mejeri, smakrika ostar från Brostops gårdsmejeri, korvar från Säby Gård eller Börjes chark, lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge, hembakat bröd & Grännaknäcke Går att få glutenfri 159 kr
Grillad sparris Serveras med picklade betor från Ravelsmark Gård, ostflakes på Brostorps gårdsmejeris hemost, citrusmajonnäs, rostade nötter & frön, toppad med ringlad olivolja Glutenfri, går att få vegansk (144 kr) 159 kr
Panerad kolomiost från Brostops gårdsmejeri Serveras med potatispuré, len lupinkräm på sötlupin från Flättinge Gård, picklad rödlök, rödvinsås & friterade grönkålschips 325 kr
Svensk oxkind Serveras med potatispuré, syltlök, frasiga grönkålschips & en mustig rödvinsås med svamp & fläsk från Visingsögrisen Glutenfri 349 kr
Grillad svensk makrill Serveras med dillslungad färskpotatis, friterade rotfrukter från Ravelsmarks Gård, rostad sparris & vitvinssås Glutenfri 349 kr
Gårdsburgare Saftig hamburgare på nötkött från Säby Gård Serveras med cheddarost, baconmajonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök & friterade pommes Går att få laktos- och glutenfri 269 kr
Klassiska köttbullar Serveras i krämig gräddsås tillsammans med potatispuré, rårörda lingon & picklad gurka 259 kr
Sommarsallad Blandsallad med kubost och grillad kolomi från Brostorps gårdsmejeri, sparris, rädisor, solrosfrön, citrusmajonnäs & rostat hembakat bröd Går att få glutenfri 259 kr
Beet Bourgignon Mustig gryta på betor, rotfrukter, svamp, tomat, rödvin & örter Serveras med potatis & hembakat bröd Vegansk, går att få glutenfri 239 kr
Fröken Wallenberg Wallenbergare på tackakött från Lupiners Gård Serverad med potatispuré, ärtor, rårörda lingon & skirat smör 259 kr
Bauergårdens klassiska schnitzel Serverad med klyftpotatis, rödvinssås, örtcrème & friterad kapris Går att få laktosfri 279 kr
Vår omtalade räksmörgås En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs Laktosfri, går att få glutenfri 179 kr
Ostkaka från Brostorps gårdsmejeri Serveras med hallonsylt, vispad grädde & hackad mandel Glutenfri 139 kr
Jordgubbsdröm Brynt sockerkaka, vaniljfärskost & limemarinerade jordgubbar 139 kr
Grenna glass Serveras med karamelliserade sötsalta nötter, vispad grädde & färska bär Glutenfri 139 kr
Blåbärscheesecake Toppad med italiensk maräng & färska blåbär Vegansk 139 kr
Burgare med pommes 109 kr
Köttbullar med potatispuré & gräddsås 119 kr
Vegetarisk lupinbiff med potatispuré & gräddsås 119 kr
På vår dryckeslista finns något för alla smaker. Alla drycker är noggrant utvalda, med stort fokus på närproducerat och ekologiskt. Vi tipsar dig gärna om drycker som passar extra bra till just ditt val av rätt.
Vår upplevelsemenyer bjuder på så mycket mer än bara god mat och dryck. Här har vi inspirerats av bygdens historia och noggrant valt ut lokala råvaror. Välkommen att boka en smakupplevsle.
Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.