À la carte

På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar. Vi strävar efter att använda så många ekologiska och närproducerade råvaror som möjligt och reserverar oss för att vissa  råvaror inte går att beställa. Fråga oss gärna om ni vill veta mer eller om ni har allergier eller matavvikelser.

Vid större sällskap än 10 personer önskar vi att få matbeställning i förväg, välj ut två rätter i vår meny som ert sällskap väljer mellan. Detta gör er upplevelse både bättre och väntetiderna kortare!

Förrätter

Småländsk ostpaj
Med mixad ost från Brostorps Gårdsmejeri, serveras med crème fraiche, finhackad rödlök & löjrom
159 kr

Toast skagen
Räkröra med en hint av pepparrot, serveras på hembakat rostat bröd, toppad med färska örter
Laktosfri, går att få glutenfri
159 kr

Kräftsoppa på Bunnkräftor
Toppad med crème fraiche & örter
Serveras med hembakat bröd
Går att få glutenfri
159 kr

Lilla Småland
En småländsk antipastoplanka med färskost från Prästgårdens mejeri, smakrika ostar från Brostops gårdsmejeri, korvar från Säby Gård eller Börjes chark, lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge, hembakat bröd & Grännaknäcke
Går att få glutenfri
159 kr

Grillad sparris
Serveras med picklade betor från Ravelsmark Gård, ostflakes på Brostorps gårdsmejeris hemost, citrusmajonnäs, rostade nötter & frön, toppad med ringlad olivolja
Glutenfri, går att få vegansk (144 kr)
159 kr

Varmrätter

Panerad kolomiost från Brostops gårdsmejeri
Serveras med potatispuré, len lupinkräm på sötlupin från Flättinge Gård, picklad rödlök, rödvinsås & friterade grönkålschips
325 kr

Svensk oxkind
Serveras med potatispuré, syltlök, frasiga grönkålschips
& en mustig rödvinsås med svamp & fläsk från Visingsögrisen
Glutenfri
349 kr

Grillad svensk makrill
Serveras med dillslungad färskpotatis, friterade rotfrukter från Ravelsmarks Gård, rostad sparris & vitvinssås
Glutenfri
349 kr

Gårdsburgare
Saftig hamburgare på nötkött från Säby Gård
Serveras med cheddarost, baconmajonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök & friterade pommes
Går att få laktos- och glutenfri
269 kr

Klassiska köttbullar  Serveras i krämig gräddsås tillsammans med potatispuré,
rårörda lingon & picklad gurka
259 kr

Sommarsallad
Blandsallad med kubost och grillad kolomi från Brostorps gårdsmejeri, sparris, rädisor, solrosfrön, citrusmajonnäs & rostat hembakat bröd
Går att få glutenfri
259 kr

Beet Bourgignon
Mustig gryta på betor, rotfrukter, svamp, tomat, rödvin & örter
Serveras med potatis & hembakat bröd
Vegansk, går att få glutenfri
239 kr

Våra klassiker

Fröken Wallenberg
Wallenbergare på tackakött från Lupiners Gård
Serverad med potatispuré, ärtor, rårörda lingon & skirat smör
259 kr

Bauergårdens klassiska schnitzel
Serverad med klyftpotatis, rödvinssås, örtcrème & friterad kapris
Går att få laktosfri
279 kr

Vår omtalade räksmörgås
En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans
med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs
Laktosfri, går att få glutenfri
179 kr

Desserter

Ostkaka från Brostorps gårdsmejeri
Serveras med hallonsylt, vispad grädde & hackad mandel
Glutenfri
139 kr

Jordgubbsdröm
Brynt sockerkaka, vaniljfärskost & limemarinerade jordgubbar
139 kr

Grenna glass
Serveras med karamelliserade sötsalta nötter, vispad grädde & färska bär
Glutenfri
139 kr

Blåbärscheesecake
Toppad med italiensk maräng & färska blåbär
Vegansk
139 kr

För di små

Burgare med pommes
109 kr

Köttbullar med potatispuré & gräddsås
119 kr

Vegetarisk lupinbiff med potatispuré & gräddsås
119 kr

Dryckeslista

På vår dryckeslista finns något för alla smaker. Alla drycker är noggrant utvalda, med stort fokus på närproducerat och ekologiskt. Vi tipsar dig gärna om drycker som passar extra bra till just ditt val av rätt.

Vår upplevelsemenyer

Vår upplevelsemenyer bjuder på så mycket mer än bara god mat och dryck. Här har vi inspirerats av bygdens historia och noggrant valt ut lokala råvaror. Välkommen att boka en smakupplevsle.

Boka avhämtning

Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.