À la carte

På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar. Bara fråga oss om ni har allergier eller matavvikelser.

Förrätter

Ärt- & bönrisotto
Toppad med hemost från Brostorp, rostade solrosfrön & örtolja
Hel 259 kr / Halv 135 kr

Sparrissoppa
Toppad med salladslök, krispigt bacon från Visingsögrisen, sparrisknopp & krispigt bröd
135 kr

Lilla Småland
En småländsk antipastoplanka med färskost från Prästgårdens mejeri i Lommaryd, smakrika ostar från Brostop, korvar från Säby Gård eller Börjes chark, lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge, hembakat bröd & Grännaknäcke
149 kr

Varmrätter

 

Smörstekt havsabborre 
Serveras på en bädd av spetskål tillsmannas med mixade grönsaker, skummad hummersås & smörslungad potatis
349 kr

Kvällen ekologiska nötkött från Säby Gård
Serveras på bädd av grönsaker tillsammans med grönpepparsås & friterad sötpotatis
399 kr

Svensk oxkind
Serveras med svamp, steklök, krispigt bacon från Visingsögrisen, ostcréme  & potatispuré
335 kr

Bakad spetskål
Serveras med rödbetscréme, romanesco, rostade morötter, rostade lupinbönor
från Flättinge Gård & friterad sötpotatis
259 kr

Ragu
På svensk oxkind & bandpasta, toppad med ostcrème & riven hemost från Brostorp
245 kr

Köksmästarens burgare på ekologiskt nötkött från Säby Gård
Serveras med sallad, tomat, picklad rödlök, cheddarost, aioli & ekologiska pommes
245 kr

Lupinburgare från Flättinge Gårdscafé
Serveras med chilimajonnäs, sallad, skivade rödbetor & friterad lök
235 kr

Vid större sällskap än 10 personer önskar vi att få matbeställning i förväg, välj ut två rätter i vår meny som ert sällskap väljer mellan. Detta gör er upplevelse både bättre och väntetiderna kortare. 

Vi strävar efter att använda så många ekologiska och närproducerade råvaror som möjligt.

Vi reserverar oss för att vissa ekologiska/närproducerade råvaror inte går att beställa.

Fråga oss gärna om ni vill veta mer!

 

Våra klassiker

 

Bauergårdens klassika schnitzel
Serveras med friterad potatis & kapris, mustig rödvinssås & örtcrème
255 kr

Vår omtalade räksmörgås
En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs
Stor 249 kr / Liten 149 kr

Desserter

Nougatparfait på chokladjord
Toppad med bärcolis & rostade hasselnötter
139 kr

Ostkaka från Brostorp
Serveras med hjortronsylt, vispad grädde & rostade mandelspån
135 kr

Smörstekt mandelkaka
Toppad med italiensk maräng & gjuten vaniljglass
129 kr

Grenna glass på chokladjord
Serveras med vispad grädde & bärcolis
119 kr

För di små

Burgare med ekologiska pommes

Vegetarisk burgare med ekologiska pommes

Pasta med pulled beef & ostkräm

109 kr

Två kulor Grenna glass

65 kr

Vår upplevelsemenyer

Vår upplevelsemenyer bjuder på så mycket mer än bara god mat och dryck. Här har vi inspirerats av bygdens historia och noggrant valt ut lokala råvaror. Välkommen att boka en smakupplevsle.

Boka avhämtning

Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.