Hem / Mat och dryck
I vår fina restaurang kan vi duka upp för cirka 90 sittande matgäster eller ett par hundra minglande gäster. De stora glasytorna skapar en härlig rymd och ger en fantastik utsikt över landskapet och sommartid kan du även njuta på någon av våra trevliga uteserveringar.
Här får ni smaka på det bästa av Småland. Vi skapar sagolika rätter med trolska skogsinfluenser för en genuin Bauersk upplevelse. Råvarorna väljer vi ut med största omsorg, självklart lokala när det är möjligt.
Våra lokala producenter Brostorps Gårdsmejeri | Flättinge gård | Grenna glass | Grenna Polkagriskokeri | Gårdsrosteriet | Grännaknäcke | Haglunds konditori | Lupiners Gård | Ravelsmark gårdsbutik | Rudenstams bär & frukt | Strands gård | Vistakulle vin | Visingsögrisen
Precis som John Bauer hämtade sin inspiration från de trolska skogarna här i Bunn har vi hämtat smaker från naturens skafferi till vår Bauermeny. Njut av noggrant utvalda lokala råvaror med inslag av vilt och trolsk dimma. En trerätters du kommer att minnas!
Trådrullartåget startade i Jönköping men kom aldrig fram till slutdestinationen, bolaget som byggde spåret gick in konkurs innan man var färdig med det sista etappen. Men under 42 år hann de vackra ångloken transportera både gods och människor genom Skärstadalen och Bunn. Och det är i minnen av tågets spår som vi har hämtat inspiration och råvaror till kvällens meny.
En meny med stor andel ekologiska råvaror och inslag av närproducerade råvaror från gårdarna i bygden.
Slå er ner i Bauerrummet och utmana smaklökarna med en dryckesprovning från våra duktiga lokala producenter! Vi erbjuder 3 olika provarbrickor, med 5 drycker per bricka.
Våren är här och valborgsmässoafton kommer att bli något alldeles extra. Vi firar vårt 10-årsjubileum med tårta, fiskdamm, valborgsmässoeld med kör, ljuvlig trerättersmiddag – och ett sprakande paketerbjudande
Välkommen att fira in våren i Bauers trolska skog med vacker vårsång av manskören Par Bricole och vällagad grillunch med lokala delikatesser.
Nu är det dags att skämma bort alla mammor lite extra. Kom i god tid och ta en avkopplande promenad i Bauers trolska skog och avsluta med en lyxlunch.
Välkommen att fira Sveriges nationaldag i vacker miljö nära naturen. Vad kan passa bättre än att fina nationaldagen med Småländska landskapsrätter? Vi har valt ut tre rätter som vi gillar lite extra
Njut av en midsommarafton med god mat och avkoppling nära naturen. Vi serverar lunchbuffé med klassiska midsommarrätter och senare på kvällen tänder vi grillen. Klockan 15 är det firande på festplatsen i Bunn. Välkommen att fira midsommar med oss!