Vår hållbara 3-rätters

Vår meny med extra omtanke för naturen och det lokala. Menyn består av en stor andel ekologiska och närproducerade ingredienser, och uppdateras efter vad som är i säsong.

Säsongens hållbara meny

Jordärtskockssoppa 
Toppas med krispiga ekologiska jordärtskockschips

Moules frites med trolska smaker
Blåmusslor kokta i vitvin & grädde serveras med pommes frites & granskottsaioli

Bauersk äppelsymfoni
Vininkokta äpplen med både vin och äpplen från Vistakulle fruktodling. Serverad med lingonsorbet från Grenna glass & hasselnötscrunch

Pris: 539 kr