Hem / Mat och dryck / À la carte
På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar. Vi strävar efter att använda så många ekologiska och närproducerade råvaror som möjligt och reserverar oss för att vissa råvaror inte går att beställa. Fråga oss gärna om ni vill veta mer eller om ni har allergier eller matavvikelser.
Vid större sällskap än 10 personer önskar vi att få matbeställning i förväg, välj ut två rätter i vår meny som ert sällskap väljer mellan. Detta gör er upplevelse både bättre och väntetiderna kortare!
Skogssvampsoppa En soppa på blandad svamp toppad med torkad svamp, friterade brödpinnar & örtkryddad crème fraiche Vegansk, går att få glutenfri 159 kr
Moules Frites Blåmusslor, grädde & vitlök Serveras med aioli, pommes & hembakt, rostat bröd Går att få glutenfri 159 kr
Laxcarpaccio Tunt skivad lax toppad med salladslök, kaprisbär, picklad polkabeta, gröna blad & dillmajonnäs Gluten- & laktosfri 159 kr
Lilla Småland En småländsk antipastoplanka med färskost från Prästgårdens mejeri, smakrika ostar från Brostops gårdsmejeri, korvar från Säby Gård eller Börjes chark, lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge, hembakat bröd & Grännaknäcke Går att få glutenfri 159 kr
Moules Frites Blåmusslor, grädde & vitlök Serveras med aioli, pommes & hembakat, rostat bröd Går att få glutenfri 289 kr
Grillad svensk ryggbiff Serveras med potatisgratäng, rökt kryddsmör & rostade brytbönor Glutenfri 369 kr
Svensk fläsksida Nattbakad fläsksida serverad med pumpapuré, rödvinssås & rökt purjolök Glutenfri 279 kr
Krämig pasta Pasta med portabello, skogschampinjoner, örter & gröna blad Vegansk 249 kr Tillval ryggbiff 30 kr
Svensk röding Serveras med kokt potatis, smörstekt brysselkål, sparris, svamp & gräddig grönkål Glutenfri 259 kr
Fröken Wallenberg Wallenbergare på tackakött från Lupiners Gård Serverad med potatispuré, ärtor, rårörda lingon & skirat smör 259 kr
Bauergårdens klassiska schnitzel Serveras med klyftpotatis, rödvinssås, örtcrème & friterad kapris Går att få laktosfri 279 kr
Vår omtalade räksmörgås En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs Laktosfri, går att få glutenfri 179 kr
Björnbärsparfait Med en touch av lakrits, citrusbjörnbär & rostade kokosflakes Vegansk & glutenfri 139 kr
Ostkaka Serveras med hallonsylt, vispad grädde & rostad mandel Glutenfri 139 kr
Ostplatta Ett urval av ostar från Brostorps gårdsmejeri Serveras med marmelad, kex & biscotti från Gränna knäcke 139 kr
Polka tryffel Chokladtryffel smaksatt med polkagrisar från Gränna Glutenfri 29 kr
Burgare Hamburgare på ekologiskt nötkött från Säby Gård Serveras med pommes & ketchup Tillval: sallad/ost 109 kr
Vegetarisk burgare Vegetarisk burgare på lupinbiff från Flättinge Gård Serveras med pommes & ketchup Tillval: sallad/ost 109 kr
På vår dryckeslista finns något för alla smaker. Alla drycker är noggrant utvalda, med stort fokus på närproducerat och ekologiskt. Vi tipsar dig gärna om drycker som passar extra bra till just ditt val av rätt.
Vår upplevelsemenyer bjuder på så mycket mer än bara god mat och dryck. Här har vi inspirerats av bygdens historia och noggrant valt ut lokala råvaror. Välkommen att boka en smakupplevsle.
Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.