Hem / Mat och dryck / Bröllops- & festmenyer / Vår- och höstmenyer
Bjud på en av våra välkomponerade menyer eller välj ut era favoriter och skapa er egen festmåltid. Menyerna gäller för sällskap på minst 15 personer och vi ser gärna att hela sällskapet äter samma rätter. För pris och bokning kontakta oss på info@bauergarden.se
Kalvcarpaccio Serveras med ostflarn från Brostorp, semitorkade cocktailtomater, tryffelcrème, ruccola & rostade nötter
Lättrimmad gösfilé Serveras med jordärtskockspuré, friterade jordärtskockschips, smörsås & Vänernrom
Chockladterrine Serveras med lemoncurd, marängkross & färska bär
Kantarellsoppa Serveras med ärtfärskost, färska örter & härbakat bröd
Vildsvinsfilé Serveras med potatispuré med purjolök, smörstekt skogsvamp, murkelsås & torkade äpplen
Äppelchuttney på äpplen från Äppledalen Serveras med friterad kardemummaglass. lättvispad grädde & crunch
Kräftskagen Toppad med Vänernrom & rostad kavring
Grillad oxfilé Serveras med västerbottenostkaka, grönpepparsås & rostade primörer
Rabarberpannacotta Serveras med rostad vitchoklad & vispad jordgubbsgrädde