Hem / Mat och dryck
I vår fina restaurang kan vi duka upp för cirka 90 sittande matgäster eller ett par hundra minglande gäster. De stora glasytorna skapar en härlig rymd och ger en fantastik utsikt över landskapet och sommartid kan du även njuta på någon av våra trevliga uteserveringar.
Här får ni smaka på det bästa av Småland. Vi skapar sagolika rätter med trolska skogsinfluenser för en genuin Bauersk upplevelse. Råvarorna väljer vi ut med största omsorg, självklart lokala när det är möjligt.
Våra lokala producenter Brostorps Gårdsmejeri | Flättinge gård | Grenna glass | Grenna Polkagriskokeri | Gårdsrosteriet | Grännaknäcke | Haglunds konditori | Lupiners Gård | Ravelsmark gårdsbutik | Rudenstams bär & frukt | Strands gård | Vistakulle vin | Visingsögrisen
Precis som John Bauer hämtade sin inspiration från de trolska skogarna här i Bunn har vi hämtat smaker från naturens skafferi till vår Bauermeny. Njut av noggrant utvalda lokala råvaror med inslag av vilt och trolsk dimma. En trerätters du kommer att minnas!
Trådrullartåget startade i Jönköping men kom aldrig fram till slutdestinationen, bolaget som byggde spåret gick in konkurs innan man var färdig med det sista etappen. Men under 42 år hann de vackra ångloken transportera både gods och människor genom Skärstadalen och Bunn. Och det är i minnen av tågets spår som vi har hämtat inspiration och råvaror till kvällens meny.
En meny med stor andel ekologiska råvaror och inslag av närproducerade råvaror från gårdarna i bygden.
Slå er ner i Bauerrummet och utmana smaklökarna med en dryckesprovning från våra duktiga lokala producenter! Vi erbjuder 3 olika provarbrickor, med 5 drycker per bricka.
För femte året i rad är det dags för Gårdsrundan i Jönköpings län – en helg fylld av smakupplevelser, inspiration och gemenskap. Under två dagar öppnar gårdar, gårdsbutiker, mathantverkare, caféer och restauranger upp sina verksamheter för att visa det allra bästa av länets lokala matproduktion och förädling.