BauerGårdens sigill
BauerGårdens klassiker
Våra klassiker som finns i vår grundmeny, vällagade, goda rätter som passar många
BauerGårdens lokala
Vi letar alltid efter lokala leverantörer och är stolta att kunna presentera våra rätter med lokalanknytning
BauerGårdens veganska
Vårt veganska alternativ
BauerGårdens sommarmeny
Förrätter
Ölgravat rådjur
serveras med enbärskräm, syltad pärlök och purjolökskris
135 kr
Smörfräst sparris
serveras med sandfjodersås, Forellrom och gräslök.
115 kr
Varmrätter
Pocherad sotad torsk
serveras med brynt smör, sommarens primörer samt dillslungad potatis
265 kr
Långbakad ryggbiff
serveras med vitlökstsött färskpotatis, tryfferad rödvinsås, snapsinpicklad gurka, sommarens bönor samt rökt aioli.
265 kr
Högrevsburgare
med sidfläsk ifrån Hugos chark serveras med wista häralds ost, picklad silverlök, karameliserad och krispig gul lök samt Pommes
195 kr
BauerGårdens husman
Fläsklägg
serveras med rotmos och husets senap
195 kr
Sommarsallad
serveras med sommarens gröna primörer, välrostade frön, honungsvinegrette samt ostkrokett på Almnäs Tegel ost från Hjo.
175 kr
Saltå kvarns Penne med Pesto
med soltorkade tomater , serveras med sotade hasselnötter
165 kr
BauerGårdens omtalade räksmörgås
Kockens välkomponerde räksmörgås med en riklig mängd handskalade räkor
Liten 95 kr
Stor 165 kr
Desserter
Smörstekt sockerkaka
med syrliga sommarbär serveras med knaprig bovete samt saltkolaglass från Grenna glass
115 kr
Choklad Brownie
serveras med valnötter, karamellkräm, kolasås och en syrlig citronmousse och toppas med sötade granskott.
95 kr
Chokladtryffel
smaksatt med Wista Härads Apel
75 kr